barbara´s wine-yards
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	Atlas der französischen Weine. Lagen, Produzenten, Weinstrassen Wein trinken wie Gott in Frankreich - das mag wohl so manchem Weinfreund vorschweben. Denn hier reifen die hervorragendsten Weine der Welt, hier findet man die an Tradition reichsten, erfahrensten Erzeuger, hier stößt man auf eine nur schwer überblickbare Vielfalt von Lagen, deren Weine sich durch einen ganz ausgeprägten, individuellen Charakter auszeichnen. Dieser Atlas der Französischen Weine erschließt dem Reisenden unser großes westliches Nachbarland. Die Autoren führen zu den großangelegten Gewächsen Burgunds, zu den berühmten Chateaux des Bordelais, ermuntern den Leser, die Leserin aber auch zu eigenen Entdeckungen: Denn auch ein unbekannter Vin de pays aus den verlorenen Weinbergen des Departements Herault kann einen Kenner in helles Entzücken versetzen - in diesem Wunderland ist es möglich. Kartographische Informationen und Wegbeschreibungen führen den Freund französischer Gewächse an Ort und Stelle. Die detaillierten Karten sind in einem Maßstab gehalten, der die genaue Lokalisierung der Chateaux und Einzellagen ermöglicht. Sie werden ergänzt von Straßenkarten, damit der Weinkenner die seinen persönlichen Vorlieben entsprechende Reise durch Frankreich gut planen kann. Landschaftsbilder, Ansichten von Weinbergen und Schlössern sorgen dabei für die richtige Stimmung. Hubrecht Duijker und Hugh Johnson vermerken in diesem Atlas alles wirklich Wesentliche über den französischen Wein. Die Souveränität ihrer Auswahl und Darstellung ist unerreicht. Unterteilt nach den verschiedenen Regionen, stellen sie die besten Lagen und Weine vor. Sie empfehlen Restaurants und Hotels entlang der bekannten Weinrouten, weisen auf günstige Einkaufsmöglichkeiten hin und regen zum Besuch von historischen und kulturellen Sehenswürdigkeiten an. Sachkundigere Reisebegleiter wird man nicht finden können. Diese Ausgabe wurde wiederum gründlich überarbeitet und auf den neuesten Stand gebracht. Preis DM 98,00/Euro 50,10 Gebundene Ausgabe - 264 Seiten (1998) Hallwag, Ostfildern; ISBN - 3444104960 "Atlas der französischen Weine. Lagen, Produzenten, Weinstrassen" jetzt bestellen!
	Bordeaux total René Gabriel gibt sein Wissen ungeschminkt weiter. Er gibt dem Leser damit eine unschätzbare Einkaufshilfe, der Preis des Buches spielt sich schon beim Kauf weniger Flaschen wieder ein. Unverzichtbar auch zur Bewertung und richtigen Einschätzung des eigenen Kellerbestands. Dazu noch eine unterhaltsame Lektüre. Gebundene Ausgabe - 533 Seiten (1997) Preis DM 118,00 / Euro 60,33 PAL Vlg., Mannheim; ISBN - 3952017914 "Bordeaux total" jetzt bestellen!
	Parker Bordeaux Wenn Kenner Wein als eine Investition bezeichnen, die über Jahrzehnte ihren geschmacklichen (und auch finanziellen) Wert steigert, dann sprechen sie meistens von rotem Bordeaux-Wein -- Frankreichs bedeutendstem und lagerfähigstem Wein. Das Ansehen von Bordeaux-Weinen ist weiterhin in der ganzen Welt ungeschmälert und dementsprechend schossen in den 90er Jahren die Preise für roten Bordeaux in die Höhe. Daher war es für den Kauf von Bordeaux-Weinen noch nie so wichtig, gut informiert zu sein -- und hierfür ist Parkers Bordeaux einfach der beste Führer. Wie die erste Auflage von 1985 orientiert sich die dritte Auflage an den verschiedenen Weinklassifizierungen der Region. Zunächst erklärt Parker die Charakteristika, die Geschichte und die Techniken der wichtigsten Weinbauregionen. Danach beschreibt er jedes der genannten Châteaus im einzelnen: von den Techniken des Winzers bis zu den maßgeblichen Besonderheiten des Terroirs (regionale Gegebenheiten wie z.B. Bodentyp, Klima, Topographie). Parkers Beurteilung der degustierten Jahrgänge, basierend auf der 100-Punkte-Skala, die er durch den Wine Advocate publik machte, sind für das Verzeichnis jeder Kellerei maßgeblich. Daß er sämtliche Weine blind degustiert, d.h. der Wein wird beurteilt, ohne daß Preis oder Erzeuger bekannt sind und lediglich zusammen mit ähnlichen Weinen, garantiert eine gewisse Objektivität. Weine mit großem Namen bekommen oft einen Dämpfer und viele "Mitläufer" der Apellation Controllé von 1855 erhalten endlich ihre wohlverdiente Anerkennung. Die dritte Auflage konzentriert sich auf die neuen (zumeist guten) Bordeaux-Jahrgänge, die seit Erscheinen der zweiten Auflage erzeugt wurden. Sie enthält jedoch auch überarbeitete Degustationsnotizen zu älteren Jahrgängen sowie Bemerkungen über die Winzer, die Parker seit seinem letzten Besuch erneut besucht hat. Seine Meinung ist weltweit so anerkannt, daß, wenn man seinen Rat befolgt, entweder der Gaumen oder die Geldbörse mit der Zeit davon profitieren. --Todd Gehman Preis: DM 148,00/EUR 75,67 Gebundene Ausgabe - 1280 Seiten (1998) Heyne, München; ISBN: 3444105223 Versandfertig in 24 Stunden. "Parker Bordeaux" jetzt bestellen!
	Bordeaux. Hommage an einen großen Wein Bordeaux, das ist Wein par excellence, "mis en bouteille au château", von nobler Appellation und mit Jahrgangsbezeichnung. Opulente Fotografien führen mitten hinein in die traditionsreichen Einzellagen von Margaux und Sauternes, Graves und Pomerol, zu den Rebstöcken der Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc (für Rotwein), der Sauvignon Blanc und Semillon (für Weißwein). Gezeigt wird die Arbeit auf dem Weinberg, dem vignoble, und in den Weingütern, die hier châteaux heißen. Erklärt wird die altehrwürdige Klassifikation der Weine und wie man einen Bordeaux am besten genießt. Im Anschluß an die stimmungsvolle Einführung findet der interessierte Leser einen umfangreichen Katalog, in dem 150 Winzer mit ihren besten Gewächsen vorgestellt werden.Bordeaux, das ist Wein par excellence, "mis en bouteille au château", von nobler Appellation und mit Jahrgangsbezeichnung. Opulente Fotografien führen mitten hinein in die traditionsreichen Einzellagen von Margaux und Sauternes, Graves und Pomerol, zu den Rebstöcken der Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc (für Rotwein), der Sauvignon Blanc und Semillon (für Weißwein). Gezeigt wird die Arbeit auf dem Weinberg, dem vignoble, und in den Weingütern, die hier châteaux heißen. Erklärt wird die altehrwürdige Klassifikation der Weine und wie man einen Bordeaux am besten genießt. Im Anschluß an die stimmungsvolle Einführung findet der interessierte Leser einen umfangreichen Katalog, in dem 150 Winzer mit ihren besten Gewächsen vorgestellt werden. Zahlreiche Veröffentlichungen in französischen Wein- und Gastronomie-Zeitschriften sowie ein Dutzend eigener Bücher zum Thema Wein (von der Bordeaux-Monographie bis zur internationalen Wein-Enzyklopädie) machten Michel Dovaz zu einem der bekanntesten Weinautoren Frankreichs. Gebundene Ausgabe - 276 Seiten (1997) Heyne, Mchn.; Preis DM 98,00/Euro 50,10 ISBN 3453130073 "Bordeaux. Hommage an einen großen Wein" jetzt bestellen!
	Parkers Wine Guide Das 20. Jahrhundert, erzählt als Almanach seiner herausragenden Weine. Die unvergesslichen Klassiker aus Bordeaux und Burgund, von Rhein und Mosel, aus Spanien, Italien und Österreich, aber auch Ungarns edelste Tokajer, die legendären Zarenweine von der Krim, die monumentalen Roten der Rhône, Vintage Champagner, Port und natürlich die aktuellen shooting stars aus der Neuen Weinwelt von Australien bis Kalifornien. Preis: DM 148,00 EUR 75,67 Gebundene Ausgabe - 2006 Seiten (2000) Heyne, München; ISBN: 3453163052 Versandfertig in 24 Stunden. "Parker's Wine Guide" jetzt bestellen!
	Hachette Weinführer Frankreich 2000 1344 Seiten, über 1000 Weinetiketten, zahlreiche schwarzweiße Skizzen und Übersichtskarten, Gebundene Ausgabe - 1333 Seiten (1999) Preis DM 59,80 / Euro 30,57 Hallwag, Ostfildern; ISBN - 3444105657 "Hachette Weinführer Frankreich 2000" jetzt bestellen!
	Burgund. Meisterwerke der Natur. Die 90 größten Weine des Burgund 1. Alles Wissenswerte über den Champagner Die 90 größten Weine des Burgund Mit 90 Farbabb. 192 Seiten . Gebunden Format 15 x 33 cm Burgunder zählt zu den nobelsten und sinnlichsten Weinen der Welt. Mit seiner Auswahl der 90 besten Erzeuger der Regionen Côte de Nuits, Côte de Beaune und Chablis schafft der Weinexperte James Turnbull einen Überblick über die Vielfalt der Lagen und Domänen. Ein eleganter Guide mit den Abbildungen der Flaschen in Originalgröße. Gebundene Ausgabe - 192 Seiten (1999) Heyne, Mchn.; Preis DM 68,00/Euro 34,76 ISBN 3453157990 "Burgund. Meisterwerke der Natur. Die 90 größten Weine des Burgund" jetzt bestellen!
	Flaschenpost aus Burgund. Die sechzig großen Weine Dieser Band versammelt die sechzig bedeutendsten Güter Burgunds, ausgewählt aus den besten Kellern der Cote de Nuits und der Cote de Beaune, von Chablis, der Cote Chalonnaise, aus dem Maconnais und dem Beaujolais. Preis DM 98,00/Euro 50,10 Gebundene Ausgabe - 199 Seiten (1993) Keyser, Mchn; ISBN - 3874052338 "Flaschenpost aus Burgund. Die sechzig großen Weine" jetzt bestellen!
	Flaschenpost aus der Provence. Die sechzig großen Weine Sechzig große Weine aus dem Rhônetal: Châteauneuf-du-Pape und Gigondas, Tavel, Beaumes-de-Venise und Vacqueyras; Bandol, Cassis und Cotes-de-Provence; Hermitage, Condrieu und Côte-Rôtie. Sechzig Beispiele für eine lebendige Weinkultur Preis DM 98,00/Euro 50,10 Gebundene Ausgabe - 199 Seiten (1996) Keyser, Mchn; ISBN - 3874052419 "Flaschenpost aus der Provence. Die sechzig großen Weine" jetzt bestellen!
	Frankreichs Regionalweine 1999/2000 Weinkenner Roger Voss führt den Weinliebhaber hinter die Kulissen. Er öffnet Tür und Tor zu der faszinierenden Vielfalt der französischen Regionalweine. Jeder der neun Regionen schickt er einen gehaltvollen kleinen Essay über regionale, klimatische sowie landschaftliche Eigentümlichkeiten voraus. Daran schließen sich ausführliche Angaben über die Anbauflächen der Region an. Es folgt eine Aufstellung der wichtigsten Gewächse, der 850 Weinproduzenten und Weinhändler. Der Autor stellt jeden einzelnen Erzeuger mit der vollständigen Adresse, Angaben zur Größe der Rebfläche und zum erzielten Jahresertrag vor. Außerdem macht er den Leser mit allen notwendigen Details vertraut, die zur Beurteilung eines Weins und seiner Qualität unerläßlich sind. Mit diesem Wein-Taschenführer kann man sich einen Überblick über die Weine der vorgestellten Regionen verschaffen Preis DM 33,00/Euro 16,87 gebundene Ausgabe - 242 Seiten (1999) Hallwag, Ostfildern; ISBN - 3444702000 "Frankreichs Regionalweine 1999/2000" jetzt bestellen!
	Loire. Hugh Johnsons Weinreise. Zu Weinbergen und Schlössern Zu Weinbergen und Schlössern 142 Seiten, 150 Farbfotos, 8 Weinbergkarten, durchgehend vierfarbig, Pb. mit Klappen Preis DM 34,80/Euro 17,79 Taschenbuch - 150 Seiten (1997) Hallwag, Ostfildern; ISBN - 3444104863 "Loire. Hugh Johnsons Weinreise. Zu Weinbergen und Schlössern" jetzt bestellen!
	Elsass. Hugh Johnsons Weinreisen. Durch Rebberge und Weindörfer Durch Rebberge und Weindörfer 3. Auflage, 136 Seiten, 166 Farbfotos, 9 farbige Illustrationen, 6 Weinbergkarten, durchgehend vierfarbig, Pb. mit Klappen Preis DM 34,80/Euro 17,79 Taschenbuch - 136 Seiten (1996) Hallwag, Ostfildern; ISBN - 344410460X "Elsass. Hugh Johnsons Weinreisen. Durch Rebberge und Weindörfer" jetzt bestellen!
	Burgund. Hugh Johnsons Weinreisen. Zu Weingärten und Sehenswürdigkeiten Zu Weingärten und Sehenswürdigkeiten 4. Auflage, 2000 144 Seiten, 156 Farbfotos, 8 farbige Illustrationen, 19 Weinbergkarten, durchgehend vierfarbig, Pb. mit Klappen. Preis DM 34,80/Euro 17,79 Taschenbuch - 136 Seiten (1996) Hallwag, Ostfildern; ISBN - 3444105797 "Burgund. Hugh Johnsons Weinreisen. Zu Weingärten und Sehenswürdigkeiten" jetzt bestellen!
	Bordeaux. Hugh Johnsons Weinreisen. Zu Weinbergen und Chateaux Zu Zu Weinbergen und Châteaux 4. Auflage, 2000 144 Seiten, 154 Farbfotos, 11 farbige Illustrationen, 15 Weinbergkarten, durchgehend vierfarbig, Pb. mit Klappen. Preis DM 34,80/Euro 17,79 Taschenbuch - 136 Seiten (1996) Hallwag, Ostfildern; ISBN - 3444105800 "Bordeaux. Hugh Johnsons Weinreisen. Zu Weinbergen und Chateaux" jetzt bestellen!
	Champagner Gert von Paczensky beschreibt in der aktualisierten und erweiterten Neuausgabe seines »Champagner«-Buches amüsant und sachkundig alles Wissenswertes über Herkunft, Pflege und Genuß dieses prickelnden Getränks. Weit über 1000 Champagner sind erfaßt mit den Adressen aller wichtigen Hersteller und Importeure, einem Verzeichnis aller Champagner-Orte und deren Crus Zuordnungen und mit einer Auswertung der aktuellen Experten-Empfehlungen! Ein repräsentativer Bildband für alle Champagner-Freunde und ein unentbehrliches Nachschlagewerk für jeden, der von Berufs wegen mit diesem Getränk zu tun hat. Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Gebundene Ausgabe - 268 Seiten (1996) Hädecke, Weil d. St.; Preis DM 118,00/Euro 60,33 ISBN 3775002804 "Champagner" jetzt bestellen!
	Champagner. Der Guide für Kenner und Genießer 1. Alles Wissenswerte über den Champagner Eine kurze Geschichte des Champagners Die Champagnerherstellung Die Anbaugebiete der Champagne Wie man einen Champagner beurteilt Die Champagnerjahrgänge 2. Verzeichnis der großen Champagnerhersteller 3. Verzeichnis weniger bekannter Champagnerhersteller Gebundene Ausgabe - 224 Seiten (1995) Heyne, Mchn.; Preis DM 44,00/Euro 22,49 ISBN 3453087046 "Champagner. Der Guide für Kenner und Genießer" jetzt bestellen!