barbara´s wine-yards
Carpineto
1967 gründeten der Winemaker Giovanni C. Sacchet und Antonio M. Zaccheo das Weingut Carpineto.
Ziel der Partnerschaft war die Produktion von hervorragenden Rotweinen in der Chianti Classico Region im klassiscshen Stil.
Schon damals entwickelten die beiden Gründer die Vision durch moderne Anbau- uns Ausbautechnniken die Qualität der Weine stark zu erhöhen.
Heute ist Carpineto einer der anerkanntesten Produzenten in der Toskana mit 90% Rotweinanteil, davon aus Großteil in Riserva Qualität
Auch heute noch werden die Riserva 6 - 12 Monate länger ausgebaut als von der gesetzlichen Vorschriften verlangt.
Das Hauptquartier von Carpineto istt bei Greve im östlichen Chianti Classico Gebiet. Um die Keller und Verwaltungsgebäude auf 300m über Meereshöhe besitzt Carpineto 8 ha Rebfläche.
Die Kellereiausrüstung ist die neueste Technik mit temperaturkontrollierte Vergärungstanks, konstante kühle Barrique- und Flaschenlager und eier hochmodernen Abfüllanlage
Weiterhin besitzt Carpineto in der Nähe der Etrusker Stadt Gaville 65 ha von denen 13 ha mit Reben hauptsächlich Sangiovese bepflanzt sind. 17 ha der Fläche sind bepflanzt mit traditionellen Olivensorten.
Im Hauptgebäude gibt neben der Ölmühle und der Flaschenabfüllanlage für das Olivenöl einen Barriquekeller in dem insbesondere die ca. 1000 Barriques Farnito Cabernet gelagert werden.
Die Weine aus Montepulciano wachsen auf 70 ha in der Nähe von Chianciano in der Vino Nobile Area. Auch die Weine aus Montepulciano werden in einem eigenen Kellereigebäude innerhalb des Besitzes ausgebaut.
