Grill- und Outdoorkurse

Barbecue vom Grill und raffinierte Köstlich­keiten. Welches Fleisch und welcher Fisch eignen sich zum Grillen? Wie mariniert man Fleisch? Welche raffinierten Dips be mehr...

Outdoor-Cooking das ist Sommerspaß und Küche unter freiem Himmel. Niemand muss Beeren suchen, Fische angeln oder Elche erlegen.Dennoch ist Kreativität und Improvisationstalent mehr...

Das Räuchern von früher, welches der Haltbarmachung von Lebensmitteln diente, wird beim Räuchern von heute zur Kochtechnik. Der Rauch wird hierbei sehr kreativ zum mehr...