barbara's wine-yards
barbarasKochschule
barbarasWeinschule
Whisky- und Rum-Tastings
Eichenweg 11, 68723 Schwetzingen bei Heidelberg / Mannheim
Telefon Kochschule und Weinschule: 06202/924138
Telefon barbara's wine-yards Laden: 06202/924136
Kochschule, Weinschule, Whisky- und Rum-Store und Weinladen
… wir gestalten Ihr Wein + Genuss- Erlebnis
Wir haben unsere Internet - Seite neu aufgebaut, deshalb ist diese Seite veraltet.
Unsere neue Seite mit den aktuellen Terminen finden sie hier
www.bw-y.de
Grillkurs - Gas, Holzkohle, Cobb, Smoker – 69 €/Person
Es müssen nicht immer Bratwurst oder Steak sein - Bringen Sie doch mal etwas Abwechslung auf Ihren Grill!
Ob Fisch, Geflügel, Gemüse oder Obst - Ihrer Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Entdecken Sie mit uns
den knusprigen Genuss!
Sie werden von Ihrem Grill-Profi mit einem Aperitif und einem kulinarischen Gruß aus der Küche begrüßt.
Dabei lernen Sie Ihre Gastgeber und die anderen Grillfreunde kennen. Nun kann Ihr Erlebnis Feuer,
Fleisch & Dosenbier beginnen! Mit einer Einführung rund um’s Grillen und Barbecue starten Sie
in Ihr Grill-Vergnügen. Dabei erfahren Sie alles Wissenswerte über die vielfältigen Zutaten.
Welches Fleisch und welcher Fisch eignen sich besonders gut zum Grillen? Wie mariniert man das Fleisch?
Welche raffinierten Dipps gibt es? Und vor allem: Wie grillt der Profi knusprig, aber trotzdem saftig
und zart? Die Antworten auf diese Fragen und noch vieles mehr erfahren Sie in diesem feurigen Erlebnis.
Dann geht es an die Vorbereitungen: Sie marinieren Fleisch und Fisch. Rühren leckere Dipps, Dressings und
Saucen an. Schnippeln Salate, Gemüse und Obst. Gemeinsam bereiten Sie Schritt-für-Schritt
die verschiedenen Grill-Gerichte zu, aus denen ein wunderbares 4-Gänge-Menü entsteht.
Sie grillen knackiges Gemüse, frischen Fisch, herzhaftes Fleisch und süßes Obst.
Und ganz nebenbei erhalten Sie jede Menge Profi-Tipps über den Einkauf bis hin zur perfekten
Vor- und Zubereitung der Produkte.
Während der Vorbereitungen in der Küche, beim Grillen und natürlich auch beim Verkosten dürfen die
passenden Getränke - Wein, Bier und Softdrinks - nicht fehlen. Jeden Gang Ihres knusprigen Menüs essen Sie
dann gemeinsam und können hierbei das ein oder andere Grillgeheimnis austauschen. Ein leckeres Dessert
wartet als süßer Abschluss bereits auf Sie - und anschließend noch ein Digestif und ein Kaffee.
Auch in der kälteren Jahreszeit lässt es sich vorzüglich grillen. Das "Grill-Menü" ist dann
den tieferen Temperaturen angepasst. Genießen Sie nebenbei eine warme Suppe und einen leckeren
Glühwein und lassen Sie sich von der Romantik des Feuers im Schnee einfangen. Bitte bringen Sie
warme Schuhe und eine etwas dickere Jacke mit und Ihr BBQ-Event wird bei jeder Witterung zu einem
wunderbaren Erlebnis.
Versuchen Sie doch mal neue leckere Varianten für Ihren Grill. Mit uns werden Sie Feuer und Flamme!
Details
DAUER
ca. 4-5 Stunden
Verwendete Grills
- 2 verschiedene Gasgrills
- 2-3 verschiedene Holzkohlegrills
- 1 Smoker
- Cobb
TEILNEHMER
6-20 Personen
KLEIDUNG
Vom Veranstalter wird gestellt:
Kochschürze
WEITERE LEISTUNGEN
- Aperitif zur Begrüßung
- Kochen eines Menüs unter professioneller Anleitung
- beim Wintergrillen warme Suppe und Glühwein
- Kochzutaten und Utensilien
- gemeinsame Essen des Menüs
- korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee)
- Digestif
- Rezeptmappe zum Mitnehmen
VERANSTALTUNGORT
Eichenweg 11, 68723 Schwetzingen zwischen Heidelberg und Mannheim
WEITERE INFORMATIONEN
Gegen eine Gebühr von 40 € können Sie - bei Voranmeldung - jemanden als Gast mitbringen, für den Sie dann kochen und den Sie
zum Essen einladen
Eine Teilnahme für Vegetarier oder Lebensmittelallergiker ist möglich, bitte geben Sie dies bei Ihrer Buchung an
Termine
- Sonntag, 30.01.2011 - ab 11 Uhr - ausgebucht -
- Samstag, 26.02.2011 - ab 11 Uhr
- Sonntag, 27.03.2011 - ab 12 Uhr
- Sonntag, 10.04.2011 - ab 13 Uhr
- Montag, 25.04.2011 - Ostermontag - ab 13 Uhr
- Sonntag, 15.05.2011 - ab 13 Uhr
- Sonntag, 12.06.2011 - ab 13 Uhr
- Montag, 13.06.2011 - Pfingstmontag - ab 13 Uhr
ONLINE ANMELDUNG
Online buchen
Outdoor-Cooking - Garen am offenen Feuer - 69 €/Person
Outdoor-Cooking das ist Sommerspaß und Küche unter freiem Himmel. Niemand muss Beeren suchen, Fische angeln
oder Elche erlegen.Dennoch ist Kreativität und Improvisationstalent gefragt. Intensiver Naturkontakt und Rauch
der aufsteigt und sich in den Kleidern verfängt - alles vermittelt das Gefühl, für kurze Zeit ein Abenteuer zu erleben.
Details
DAUER
ca. 5-6 Stunden
TEILNEHMER
6-20 Personen
KLEIDUNG
Vom Veranstalter wird gestellt:
Kochschürze
WEITERE LEISTUNGEN
- Aperitif zur Begrüßung
- Garen auf offenen Feuer
- Kochzutaten und Utensilien
- gemeinsames Essen
- korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee)
- Digestif
- Rezeptmappe zum Mitnehmen
VERANSTALTUNGORT
Eichenweg 11, 68723 Schwetzingen zwischen Heidelberg und Mannheim
WEITERE INFORMATIONEN
Gegen eine Gebühr von 40 € können Sie - bei Voranmeldung - jemanden als Gast mitbringen, für den Sie dann kochen und den Sie
zum Essen einladen
Eine Teilnahme für Vegetarier oder Lebensmittelallergiker ist möglich, bitte geben Sie dies bei Ihrer Buchung an
Termine
- Sonntag, 27.03.2011 - ab 12 Uhr
- Sonntag, 15.05.2011 - ab 13 Uhr
ONLINE ANMELDUNG
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