barbara's wine-yards
barbarasKochschule
barbarasWeinschule
Whisky- und Rum-Tastings
Eichenweg 11, 68723 Schwetzingen bei Heidelberg / Mannheim
Telefon Kochschule und Weinschule: 06202/924138
Telefon barbara's wine-yards Laden: 06202/924136
Kochschule, Weinschule, Whisky- und Rum-Store und Weinladen
… wir gestalten Ihr Wein + Genuss- Erlebnis
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Indische Küche / Kochkurs – 69 €/Person
Die Indische Küche ist eher eine Kunst als eine Wissenschaft. Sie erlaubt dem Kochenden die eigene
Kreativität voll zu entfalten und kommt mit wenigen und einfachen Utensilien aus. Zu wissen, wie man
Gewürze und Kräuter verwendet, ist der Schlüssel zum Geheimnis der verführerischen Düfte indischer Gerichte.
Freuen Sie sich auf ein tolles Küchenerlebnis, das Sie mit allen Sinnen genießen werden. In Indien gibt es keine
gegliederte Menüfolge - Vorspeisen und Suppen sind kein separater Teil einer Mahlzeit, sondern werden mit
den anderen Speisen serviert. Zu den verschiedenen Speisen gibt es frische Joghurtsaucen, Chutneys, Sambals,
Fladenbrote und natürlich Reis.
Bei Ihrem kulinarischen Erlebnis werden Sie von Ihrem Kochprofi mit einem Aperitif und einem Appetizer empfangen.
Zunächst lernen Sie Ihre Gastgeber und die anderen Teilnehmer kennen und bekommen eine Einführung in die
Vielfalt der indischen Kochkunst und ihrer Zutaten. Anschließend kochen Sie gemeinsam Schritt-für-Schritt
die verschiedenen indischen Gerichte, aus denen dann eine Speisen-Folge, ähnlich der eines Menüs,
zusammengestellt wird. Sie erhalten hierbei viele Profi-Tipps und erfahren alles Wissenswerte vom Einkauf,
über die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Produkte bis hin zum Anrichten auf den Tellern.
Jedes Gericht Ihres 4-Gänge-Menüs verspeisen Sie gemeinsam in gemütlicher Runde. Dabei und auch während des
Kochens dürfen natürlich die passenden Weine nicht fehlen. Zum Abschluss Ihres kulinarischen Ausflugs in das
Land des Pfeffers werden Ihnen ein leckeres Dessert und ein Digestif serviert. Und um die aromatischen Düfte
auch in Ihre Küche zu holen, bekommen Sie eine Rezeptmappe zum Mitnehmen. Guten Appetit!
Details
DAUER
ca. 4-5 Stunden
TEILNEHMER
6-20 Personen
KLEIDUNG
Vom Veranstalter wird gestellt:
Kochschürze
WEITERE LEISTUNGEN
- Aperitif zur Begrüßung
- Kochen eines Menüs unter professioneller Anleitung
- Kochzutaten und Utensilien
- gemeinsame Essen des Menüs
- korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee)
- Digestif
- Rezeptmappe zum Mitnehmen
VERANSTALTUNGORT
Eichenweg 11, 68723 Schwetzingen zwischen Heidelberg und Mannheim
WEITERE INFORMATIONEN
Gegen eine Gebühr von 40 € können Sie - bei Voranmeldung - jemanden als Gast mitbringen, für den Sie dann kochen und den Sie
zum Essen einladen
Eine Teilnahme für Vegetarier oder Lebensmittelallergiker ist möglich, bitte geben Sie dies bei Ihrer Buchung an
Termine
- Freitag, 21.01.2011 - ab 18.30 Uhr - ausgebucht -
- Samstag, 19.03.2011 - ab 11 Uhr
- Freitag, 27.05.2011 - ab 18.30 Uhr
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