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DER LADEN "weinzeit"
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… wir gestalten Ihr Wein + Genuss- Erlebnis


Wein + Genuss: Kochen mit dem Profi

Gans Wild auf Hase und Reh – Samstag,10. November 2007

Der große Weihnachtskochkurs rund um das Festtagsmenü. Mit diesem Kurs wollen wir Ihnen helfen, schöne, besinnliche Feiertage, ohne Stress und Hektik in der Küche zu verleben. Nach diesem Profi-Workshop können die Festtage ruhig kommen – und auch großen festlichen Diners bei Ihnen zu Hause können Sie dann in aller Ruhe und wie ein ’Profi’ entgegensehen.

75 €/Person – Beginn 15 Uhr für die ’Köche’ und die ’Sommeliers’
45 €/Person – Beginn 19.30 Uhr für die eingeladenen ’Gäste’

Vorschau 2008 - … und (Weihnachts-)Gutschein-Präsente für 2008

Samstag, 26. Januar 2008 - Der grosse Fisch-Workshop - 89 €/Person
Samstag, 1. März 2008 - Der grosse Saucen-Workshop - 89 €/Person
Samstag, 3. Mai 2008 - Wildkräuter + Spargel-Workshop - 89 €/Person

Allgemeine Infos zum Ablauf
Kochen Sie mit uns - in unserer großen Küche, zusammen mit unserem Küchenchef Herrn Peter Simon aus Limburg an der Lahn – wunderbar köstliche Gourmet-Menüs. Ein unvergleichliches Erlebnis für jeden Küchen­begeisterten und auch ein einzigartiges Geschenk für jeden, der gerne und leidenschaftlich kocht.
Um 15 Uhr trifft sich die ’Küchenbrigade’, um ein 4-Gänge-Gourmetmenü zu kochen. Sie werden in der Küche von unserem Küchenchef Herrn Peter Simon mit einem Apéritif und einem Appetizer empfangen. Zunächst lernen Sie Ihre Gastgeber und die anderen Teilnehmer kennen und bekom­men eine Einführung in das Menü-Thema und die Zutaten. Dann kochen Sie gemein­sam Schritt-für-Schritt die 4 Gänge des Gourmetmenüs und lassen sich dabei wertvolle Tipps von einem erfahrenen Kü­chen­chef geben. Sie erfahren hierbei alles Wissenswerte vom Einkauf, über die fach­ge­rechte Vor- und Zubereitung der Produkte bis hin zum Anrichten auf den Tellern. Auch während des Kochens dürfen die Weine natürlich nicht fehlen. Die Partner haben die Wahl: entweder sie kochen mit, oder sie stellen, zusam­men mit unserem Weinexperten Herrn Arno Gänsmantel, im Weinladen die passenden Weine für den Koch-Workshop zusammen – natürlich nach dem Apéritif und Appetizer – und erleben hierbei ein kleines aber feines Weinseminar mit Verkostung, oder sie kommen um 19.30 Uhr zum Prosecco - Empfang mit ’kleinem Gruß aus der Küche’ und werden dann anschließend eingeladen und lassen sich mit Essen und Wein verwöhnen. Ein passendes Dessert haben wir bereits vorher für Sie vor­bereitet – dies servieren wir Ihnen als Ab­schluss – und anschliessend noch einen Digestif.
Bitte teilen Sie uns vorab mit, ob Sie Vegetarier sind oder eine Lebensmittel­allergie haben.
Im Preis inbegriffen sind alle Rohstoffe, Mineralwasser, Wein, der Apéritif und Appetizer sowie das Dessert und der Digestif – und natürlich die vielen Tipps unseres Profi-Kochs und unseres Wein-Experten. Die ’Köche’ bekommen von uns alle Arbeitsmaterialien und eine Kochschürze gestellt. Am Ende können Sie sich, als Andenken, die Rezepte des Menüs mit­neh­men. Genießen Sie ein Wein + Genuss - Erlebnis der besonderen Art und tauchen Sie ein in einen gemütlichen, wohlver­dienten Gaumenschmaus.

Bitte teilen Sie uns vorab mit, ob Sie Vegetarier sind oder eine Lebensmittelallergie haben.
Die Wein+Genuss Koch-Erlebnisse können selbstverständlich auch ohne Partner gebucht werden.