"barbara´s wine-yards"
DER LADEN "weinzeit"
barbarasKochschule
Eichenweg 11 - 68723 Schwetzingen
Tel 06202/924136 Fax: 06202/924137
info@barbaras-wine-yards.de
… wir gestalten Ihr Wein + Genuss- Erlebnis
Wir haben unsere Internet - Seite neu aufgebaut, deshalb ist diese Seite veraltet.
Unsere neue Seite mit den aktuellen Terminen finden sie hier
www.bw-y.de
Gegen eine Gebühr von 35 € können Sie – bei Voranmeldung – einen Gast (als Fahrer) mitbringen,
der an der Alkohol-Verkostung nicht teilnimmt.
Käse und Wein / Weinseminar
Die Vielfalt der Käse ist immens, ebenso die der Weine. Innerhalb einer Region
verbindet sie das gleiche Terroir, welches zum perfekten Genuss-Erlebnis beider Natur-Erzeugnisse beiträgt. Aber auch länder- und sogar kontinentübergreifend lassen
sich fantastische Kombinationen aus verschiedenen Käsesorten (Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch)
in Verbindung mit den unterschiedlichsten Weinen ’erschmecken’. Käse und Wein - eine
Kombination die sich vortrefflich ergänzt, wenn man nur weiß wie. Lassen Sie sich verwöhnen und
zugleich einführen in die Welt der Weine. Lernen Sie verschiedenste Weine der
ganzen Welt kennen und erfahren Sie, welche Weine zu welchen Käsesorten passen.
Für Wagemutige mit Lust auf kulinarisches Neuland!
"Weitere Informationen
Wein und Käse stellen ein herrliches Duo dar. Um in den vollen Genuss dieser raffinierten
Kombination zu kommen, sollten jedoch einige Grundregeln beachtet werden:
1. Damit sich das Bouquet des jeweiligen Weins optimal entfalten kann, wird der Mund zu Beginn
der Verkostung mit Wein ausgespült.
2. Im Anschluss wird ein Stück Käse auf die Zunge gelegt und zerkaut.
3. Der zerkaute Käse wird nun am Gaumen platziert.
4. Als nächstes wird der zerdrückte Käse wieder in den Mundraum fallen gelassen und ein Schluck
Wein zugefügt.
5. Wein & Käse harmonieren, wenn keiner der beiden im Geschmack dominiert.
Probieren Sie es aus!
Details
Preis:
69 € pro Person
Dauer:
3-4 Stunden
Anzahl Teilnehmer:
5 bis 30 Teilnehmer
Gutschein:
Gerne senden wir Ihen auch einen Geschenkgutschein für dieses Weinseminar zu
Veranstaltungsort:
barbara's wine-yards Eichenweg 11 in Schwetzingen zwischen Heidelberg und Mannheim
Weitere Leistungen
- theoretische Grundlagen von Wein und Käse
- Verkostung von 8 Käse- und 10 Weinsorten
- Aperitif, Wasser, Brot
- Digestif und Kaffee zum Abschluss
- Seminarunterlagen
Termine
- Dienstag, 15.02.2011 - ab 18.30 Uhr
- Donnerstag, 31.03.2011 - ab 19.30 Uhr
- Freitag, 17.06.2011 - ab 19.30 Uhr
Weiter Informationen
Gegen eine Gebühr von 35,- Euro vor Ort können Sie bei Voranmeldung gern eine Begleitperson,
die dann nur an der Alkohol-Verkostung nicht teilnimmt, als Fahrer zum Erlebnis mitbringen.
Gutschein
Gerne senden wir Ihen auch einen Geschenkgutschein für dieses Weinseminar zu.
Den Geschenkgutschein können wir sowohl mit einem konkreten Datum versehen, als auch das Datum der
Erlebniseinlösung offen lassen.
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